| - 6 gros oeufs durs, coupés en petits dés |
| Pour les gourmets je pense plutôt
à une petite omelette bien "baveuse" assaisonnée d'aneth ciselé |
| - 1/4 d'une tasse d'Aneth finement coupé
(conservé dans le saumure) |
| - 3 cuillères à café de Mayonnaise |
| - 3 cuillères à café de Persil italien
finement coupé |
| - 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de
pomme |
| - 1 cuillère à thé de sel kasher
(Gros sel) |
| - 1/2 cuillère à thé de Poivre noir
fraichement moulu |
| - 6 tranches de Pancetta ou petit salé roulé |
| - 3 à 4 tranches de Pain briochée, ou de mie
bien grillées |
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